LAMU, la grande sala vetrata di forma circolare è il cuore della ristorazione dello Shilling, sia in inverno che in estate si pranza e si cena sempre con vista mare.
Le vetrate tutte completamente scorrevoli permettono di unire l'area interna con quella esterna .
Il menú viene costantemente aggiornato e si compone di piatti per il più a base di pesce.
Per i nostri Ospiti amanti del sole d'Inverno,abbiamo una linea chiamata all day long menu che consente di consumare per tutta la giornata food & drinks comodamente distesi sulla sdraio.
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